25 g vilde ris
75 g laksefilet
75 g sprød salat, f.eks. frillice, romaine eller hjertesalat
75 g sugar snap peas
50 g mangofrugt i tern
50 g avocado i tern
1 tsk. limesaft
25 g (1/4 dl) Bähncke Karry Salatdressing 8,5%
75 g groft brød

Kog risene som anvist i letsaltet vand og skyl i koldt vand.
Steg laksefileten ca. 4 min. på hver side og sæt den til afkøling. Bræk laksen i mindre stykker og anret på en bund af salat. Kom ris, sugar snap peas halveret på langs, mango og avocado dryppet med lidt limesaft ved. Hæld Bähncke Karry Salatdressin 8,5% over og server med groft brød.