1 rødløg
1/2 tsk. salt
1 spsk. hakket persille
125 g hakket oksekød 8-12%
Salt, peber
75 g grov baguette eller french hotdog-brød
Sprød salat
50 g Bähncke Agurke Relish

Skær rødløget i tynde skiver og bland med salt.
Sæt det til afdrypning 10 min. i en sigte, skyl saltet af og dup dem tørre.
Bland rødløget med persille.
Form kødet til en pølse, krydr med salt og peber og steg den ca. 8 min. til den er gennemstegt. Lun og flæk brødet som til en hotdog. Fyld det med salat, oksekød, Bähncke Agurke Relish og rødløg.